Trứng chiên là món ăn hầu như ai cũng biết đến và có thể làm ngay tại nhà, có khi là món không thể thiếu của mỗi gia đình. Nhưng để món trứng chiên thêm thơm ngon chúng tôi xin chia sẽ một số bí quyết cho các bạn về cách chiên trứng vịt hoặc gà ngon nhất, công thức đơn giản dễ làm.

Bí quyết để được món trứng chiên ngon đó chính là lúc nêm gia vị này ta cho vô vài giọt rượu gạo trắng sau đó mới đánh, trứng sẽ thơm mùi rất đặc biệt nhá.

Để làm ra được món trứng chiên là cả một nghệ thuật các bạn ạ, nếu ta biết được một số mẹo nhỏ thì món trứng chiên trở nên khác biệt hẳn, hơn nữa ăn lại không hề ngán . Dưới đây sẽ là hướng dẫn cách chiên trứng chi tiết hơn để các bạn tham khảo và có thể so sánh xem cách chiên trứng thường ngày của mọi người có gì khác nhé. Chúng ta cùng thực hiện các bạn nhé!!!!!

Các bước thực hiện chiên trứng ngon

Bước 1: Nguyên liệu để làm món trứng chiên

  •  Trứng (có thể lấy trứng gà hay hột vịt đều được): ba trứng
  •  Hành lá: một vài nhánh
  •  Hành tím: 3 củ
  • Gia vị: tiêu bột, bột ngọt, nước mắm, hạt nêm

Bước 2: Tiến hành chiên trứng

banner-dich-vu-seo-da-nang
cách chiên trứng ngon

Cách chiên trứng ngon

– Chế biến nguyên liệu

  • Nếu dùng trứng gà hay hột vịt của nhà thì càng ngon và bổ dưỡng hơn, nếu như không có các bạn có thể lựa chọn ngoài siêu thị hay chợ nhé
  • Sau đó ta đập trứng đổ ra chén.
  • Hành lá cắt vứt rễ, lá úa tiếp theo rửa sạch với nước, để khô nước
  • Hành tím bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ mỏng.

– Đánh đều trứng rồi thêm gia vị cho vào trứng trước khi chiên

  • Trứng vừa đập đổ ra chén bạn cho vào đó hạt nêm, chút nước mắm (lượng vừa đủ).
  • Cho 1 muỗng nhỏ dầu thực vật cho vào với hỗn hợp trứng, làm như vậy trứng sau khi rán sẽ không bị khô và được ngon nghen.
  • Bí quyết để được món trứng chiên ngon đó chính là lúc nêm gia vị này ta cho vô vài giọt rượu gạo trắng sau đó mới đánh, trứng sẽ thơm mùi rất đặc biệt nhá.
  • Tiếp theo lấy đũa hoặc cây đánh trứng đánh lên cho tan toàn bộ gia vị.

– Chiên trứng

  • Làm nóng một ít dầu rồi cho hành tím đã thái nhỏ vào phi thơm.
  • Tiếp theo đổ trứng vừa mới nêm nếm gia vị vào chiên rán, lúc này vặn lửa nhỏ cho trứng chín từ từ – lúc thấy miếng trứng vàng, xốp, tiếp theo chúng mình rải chỗ hành lá thái nhỏ cho đồng đều mặt bên trên của trứng.
  • Nấu thêm chừng một phút nữa là tắt bếp, rắc thêm tí tiêu phía trên cho thơm.

– Trình bày và thưởng thức

  • Chuẩn bị một chiếc dĩa thật bắt mắt, kích cỡ vừa vặn với cỡ của miếng trứng các bạn vừa chiên xong. Tiếp theo gắp nguyên miếng trứng vừa chiên, lưu ý làm cho thật cẩn thận để cho trứng rán không bị nát ra các miếng nhỏ.
  • Trình bày thêm 1 vài cộng ngò cuối cùng là ăn được rồi nhé.

Bước 3: Yêu cầu thành phẩm của món trứng chiên

  • Trứng vịt hay gà sau khi rán có màu sắc vàng giòn, xung quanh viền trứng giòn, trứng khi thưởng thức sẽ xốp mềm.
  • Trứng sẽ mượt và bóng bẩy chứ không bị khô.
  • Phải bay hương thơm rất đặc biệt nha.
  • Dùng với cơm nóng.

Những lúc bận rộn quá chúng ta có thể bắt nồi cơm và chiên thêm trứng theo hướng dẫn của chúng tôi ăn cùng để cứu đói, đơn giản để có bữa ăn ngon miệng đúng không. Đây chắc là món tủ của các bạn sinh viên ngày nào cũng thường hay nấu bởi nó khá là tiết kiệm, lại có dinh dưỡng,thơm, ngon, đơn giản, nhanh nhất. Một món ăn tưởng chừng như không có gì để bàn nhưng qua hướng dẫn chi tiết ở trên thì chúng ta đã thay đổi cách suy nghĩ về nó rồi đúng không.

Chúng tôi tin rằng sau bài viết bí quyết cách chiên trứng ngon hôm nay thì các bạn đã bỏ túi được chút mẹo nho nhỏ để cải thiện món ăn này trong bữa cơm hàng ngày nhé. Chúc mọi người ngon miệng. Để theo dõi các bài viết tiếp theo mời các bạn truy cập vào website club74.net.

Bí quyết Cách Chiên Trứng thơm, ngon, đơn giản, nhanh nhất
Rate this post